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Lo último de Winter Garden

Aquí iremos publicando novedades, menús especiales y avisos del restaurante. Ahora mismo: los 4 menús de Navidad ya están cerrados y listos para reservar.

¿Por qué cambia el precio entre menús? Los 4 comparten la misma estructura — entrantes, plato principal, segundo plato, postre, bebida y café incluido —, pero el producto va subiendo de categoría: de carnes y pescados de siempre en el Clásico, pasando por el cochinillo del Tradicional, hasta el confit de pato y el secreto ibérico del Selecto, y el rabo de toro y el marisco del Gourmet. El distintivo de color de cada menú te indica de un vistazo esa diferencia.

Clásico

Menú de Navidad — 39 €

Solomillo de cerdo, fricandó con setas o lubina con crujiente de puerros

Entrantes

• Tabla de embutidos
• Croquetas variadas

Plato principal

• Sopa de galets
• Canelones con bechamel de foie
• Ensalada de cabra con frutos secos y aguacate (vinagreta de miel y mostaza)

Segundo plato

• Solomillo de cerdo a la pimienta verde
• Fricandó con setas
• Lubina con crujiente de puerros

Postre

• Pudin de chocolate o tarrina de helado de fresa y nata

Bebidas

• Agua, caña o vino
• Vino tinto: Viña Valera, Coto Mayor
• Vino blanco: Pinord Mireia, Verderol

Café incluido. 39 € por persona.

Café incluido 39 € / persona

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Tradicional

Menú de Navidad — 40 €

Cochinillo crujiente al romero y naranja, picantones al horno o bacalao gratinado

Entrantes

• Brochetas de pollo y tomatitos cherry
• Nuestras bravas

Plato principal

• Crema de marisco
• Pimientos de piquillo en salsa marinera
• Ensalada campestre

Segundo plato

• Cochinillo crujiente al romero y naranja
• Picantones al horno
• Bacalao gratinado con alioli y cebollita asada

Postre

• Sorbete de limón o bola de helado

Bebidas

• Agua, vino o caña
• Vino tinto: Coto Mayor, Viña Valera
• Vino blanco: Pinord Mireia, Verderol

Café incluido. 40 € por persona.

Café incluido 40 € / persona

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Selecto

Menú de Navidad — 41 €

Confit de pato, secreto ibérico al vino tinto o emperador con almejas

Entrantes

• Flores de alcachofa con virutas de jamón
• Surtido de ibéricos

Plato principal

• Pulpo al romesco
• Esqueixada de bacalao
• Ensalada con pimientos asados y atún

Segundo plato

• Confit de pato
• Secreto ibérico al vino tinto con patata panadera
• Emperador con almejas

Postre

• Sorbete de limón o bola de helado

Bebidas

• Agua, vino o caña
• Vino tinto: Coto Mayor, Viña Valera
• Vino blanco: Pinord Mireia, Verderol

Café incluido. 41 € por persona.

Café incluido 41 € / persona

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Gourmet

Menú de Navidad — 42 €

Rabo de toro al Pedro Ximénez, merluza en salsa verde o rosbif con manzana caramelizada

Entrantes

• Tabla de embutidos
• Vaporada de mejillones

Plato principal

• Cóctel de gambas
• Ensalada con cherry y perlitas de mozzarella
• Vichyssoise con perlitas de jamón

Segundo plato

• Medallones de rabo de toro al Pedro Ximénez
• Merluza en salsa verde
• Rosbif con manzana caramelizada

Postre

• Carpaccio de piña o coulant de chocolate

Bebidas

• Agua, vino o caña
• Vino tinto: Coto Mayor, Viña Valera
• Vino blanco: Pinord Mireia, Verderol

Café incluido. 42 € por persona.

Café incluido 42 € / persona

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